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Guide Michelin : les chefs cantaliens gardent leurs étoiles

22 janvier 2021 à 16h07 Par Sophie Fritsch
Crédit photo : https://www.facebook.com/RestaurantSergeVieira

Le célèbre Guide Rouge a en effet décoilé les lauréats de son millésime 2021. 

Serge Viera, chef de son restaurant à Chaudes-Aigues conserve ses deux étoiles au Michelin.

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Toujours dans le Cantal, Renaud Darmanin, chef de l’Auberge de la Tour, à Marcolès, qui conserve son étoile.