CANTAL - Le concours des producteurs fermiers SALERS AOP au Château de Salles

21 octobre 2021 à 13h30

Le concours des producteurs fermiers de Salers AOP vous donne rendez-vous au Château de Salles à Vézac le samedi 30 octobre pour déguster et juger... 

Plus de 30 producteurs seront en compétition ! Le jugement sera réalisé par les professionnels de la filière. La manifestation sera ouverte au public qui attribuera le “Grand prix du public”.

Gisèle Séverac, chargée de communication du Comité Interprofessionnel des Fromages du Cantal.

Laurent Lours, président de l'AOP Salers.

Christian Vabret, président de la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Cantal.

Sébastien Ferrières, responsable commercial de la maison Desprat-Saint-Verny.

Ce concours s’inscrit dans le programme pain, vin et fromage qui aura lieu les 30 et 31 octobre au Château de Salles en collaboration avec Christian Vabret et son équipe.

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